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16 janeiro, 2017

Em 2016, graças ao curso técnico em nutrição, eu conheci o risoto e, desde então, viramos melhores amigos. Dá um trabalhinho para fazer? Sim, mas, olha, quando a gente se encontra sempre vale a pena. Eu sei que a receita original vai vinho e que, na maioria dos casos, se usa manteiga e queijo para dar cremosidade. Só que quem disse que precisamos de ingredientes de origem animal para fazer um risoto delícia?

 

Eu não criei exatamente essa receita, mas juntei algumas referências da minha cabeça para torná-la realidade. Lembrei do risoto de abobrinha que fizeram em algum MasterChef, da Gabie do Depois das Onze falando que risoto de funghi era sua comida favorita e do meu amor por tomates cerejas. Voilá, temos um risoto vegano de abobrinha com shimeji e tomate. Além do meu, ao fim do post, te dou outras ideias de como incrementar esse arroz tão cremoso, tão maravilhoso.

risoto vegano de abobrinha, shimeji e tomate cereja

💛 Ingredientes 💛

(para duas pessoas)

➳ 1 xícara de arroz arbóreo

➳ 700 ml de água
➳ 200 g de shimeji
➳ 1 abobrinha pequena
➳ 20 tomatinhos cereja
➳ Sal, orégano, pimenta do reino e páprica
➳ Cebola e alho
➳ Shoyo a gosto
➳ Folhinhas de manjericão
➳ 1 cubinho de caldo de legumes

 

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Em 2016, graças ao curso técnico em nutrição, eu conheci o risoto e, desde então, viramos melhores amigos. Dá um trabalhinho para fazer? Sim, mas, olha, quando a gente se encontra sempre vale a pena. Eu sei que a receita original vai vinho e que, na maioria dos casos, se usa manteiga e queijo para […]

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11 janeiro, 2017

Estamos no 11º dia de 2017 e eu tenho um palpite: você comprou uma agenda de 2017 com a sua cara para tentar se organizar. Acertei? Porque eu todo ano eu faço questão de comprar uma, duas, três, quatro, quantas agendas eu julgar necessário. Uma para vida, outra para o blog, aquela pequena para levar na mochila da faculdade… Enfim, agendas são um bem necessário, minha gente, porque mesmo sem um planner de R$400 dá para se organizar muito bem com uma simples que você comprou por R$10 nas loja da esquina de casa.

agenda de 2017 - organização - como usar

Ao invés só de anotar tarefas e compromissos, eu decidi te ajudar a dar um up nessa agenda aí que, com fé, nós vamos usar durante o ano todo direitinho, não só em janeiro – quem mais é dessas?

 

📝 O que você pode acrescentar:

 

➳ Financeiro: entrada e saída

 

Literalmente, tudo de dinheiro que entrar e sair. Dia de receber seu salário? Oba, anote. Comprou um suco na padaria? Coloque. Parcelou um sapato? Põe também. Seu amigo te deu os R$5 que estava devendo? Escreva. Assim, ao final de todo mês, você não ficará se questionando: mas ué, como meu dinheiro acabou tão rápido? 💸

 

Faça um quadradinho no cantinho das páginas com um $ para te lembrar o que é essa seção e um “E” e “S” ou “IN” e”OUT”. Vai ocupar um espaço bem pequeno te dando a oportunidade de aproveitar a folha que uma árvore te proporcionou de várias outras maneiras.

 

➳ Três coisas boas que aconteceram

 

Eu nunca consegui manter um pote da gratidão. Não adianta, eu sempre esqueço de escrever, dobrar e guardar o papel. Mas se você adaptar o conceito para a sua agenda, com certeza, isso pode virar um hábito. Enquanto você está anotando os compromissos para o dia seguinte, já aproveite e escreva em algum cantinho três coisas boas que aconteceram nas últimas 24h. Vale tudo, viu? Um sorriso de uma criança, um filme legal que assistiu, um presente que ganhou, uma promoção no trabalho, um sonho que teve… Vamos aprender a encontrar graça nas pequenas coisas do dia a dia. E, então, no final do ano, tudo estará reunido em um só lugar e você só precisará revirar as páginas para ver quantas coisas incríveis aconteceram!

 

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Estamos no 11º dia de 2017 e eu tenho um palpite: você comprou uma agenda de 2017 com a sua cara para tentar se organizar. Acertei? Porque eu todo ano eu faço questão de comprar uma, duas, três, quatro, quantas agendas eu julgar necessário. Uma para vida, outra para o blog, aquela pequena para levar na […]

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30 dezembro, 2016

coisas boas que aconteceram em 2016

2016 não foi um ano fácil, convenhamos. Tanto na vida pessoal de muitos, quanto para o mundo. Dava para sentir essa energia pesada no ar, sério! Afinal, toda semana era um 7×1 diferente. Mas, tentando afastar o lado negativo que esse ano tentou trazer ao máximo à tona, eu separei 50 coisas boas que aconteceram em 2016. Não comigo e, sim, no geral. Foi difícil? Sim, foi bastante. Como foi. Passei quase duas semana tentando relembrar qualquer coisa, sério, qualquer coisinha incrível que aconteceu nestes 365 dias caóticos. Por isso, teremos nessa lista séries, músicas, muito Razões Para Acreditar, filmes e até Anitta. Por que não precisa ser algo gigantesco para marcar de uma forma boa, certo?

 

Eu espero que em 2017 eu não tenha dificuldade em listar momentos bons que aconteceram e espero que ao final do post você pense é, realmente, 2016 não foi de todos os males o pior. É assim o ditado? Não sei, não importa, vocês entenderam, então, vamos aos pontinhos de cor e amor que esse ano nos deixou 💜

 

➳ Uma adolescente de 12 anos criou um aplicativo para ajudar a avó com Alzheimer

➳ O lacre da Rafaela Silva nas Olimpíadas

➳ A Cerimônia de Abertura das Olimpíadas no geral

➳ Vai ter curta-metragem LGBT, sim!

Work, work, work!

➳ Eduardo Cunha foi preso

➳ Medo Bobo, 10%, 50 reais…

➳ O Pedro pediu água de aniversário e distribuiu 14 mil litros no sertão do Ceará

➳ Stranger Things abalou a internet

coisas boas que aconteceram em 2016

➳ E aí veio The OA para confundir ainda mais nosso cérebro

Ganhamos uma heroína: Jessica Jones

➳ Vai, não se esconde, vem pro sapabonde!

Okay, ladies, now let’s get in formation

➳ Ana Paula Padrão falando de feminismo para os macho no reencontro do MasterChef Profissional

 

 

➳ Sempre tem um tatuador mara aqui ou ali

➳ Nasceu o Baby Henrique

➳ E o Fernando e a Nina, em um parto domiciliar de arrepiar

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