DESCOMPLICANDO O VEGANISMO
RECEITAS VEGANAS
Transição para o veganismo


22 junho, 2016

HAMBÚRGUER VEGETARIANO DO BIG KAHUNA

Já adianto: não sou fã do Tarantino. Não assisti Pulp Fiction e nem pretendo. Mas preciso admitir que o hambúrguer vegetariano do Big Kahuna, hamburgueria inspirada no diretor, é delicioso. Para mim, toda decoração, apesar de linda, não fez muito sentido. O hambúrguer, porém, ganhou o primeiro lugar dos vegetarianos que provei por aí.

 

Com um hambúrguer feito com mix cogumelos, queijo brie, tomate caqui, alface, maionese da casa e pão australiano, o Jack Rabbits Slim’s conquistou meu coração e paladar. Em hamburguerias assim, eu não costumo comer o lanche inteiro, simplesmente porque não aguento. São grandes demais! Só que esse era tão gostoso que fiz questão de raspar o prato.

HAMBÚRGUER VEGETARIANO DO BIG KAHUNA - COGUMELOS

HAMBÚRGUER VEGETARIANO DO BIG KAHUNA - COGUMELOS

O hambúrguer é molinho, algo que, normalmente, me incomodaria, mas o conjunto fez essa característica ser quase irrelevante. Além disso, ele não derrete na boca, parecendo uma papinha, diferente de alguns que já provei. O pão é o mesmo que o do Outback, sabem? E eu achei isso sensacional. Queijo brie é o meu preferido de todos e a maionese dá o sabor que o lanche precisa. Sem ela, talvez, não fosse tão equilibrado. Eu ainda pedi o meu com cebola crispy, mas de crispy ela não tinha nada! A intenção era melhorar a textura caso o hambúrguer fosse mole demais, mas acabou que a cebola só acrescentou sabor – e óleo. Na próxima arrisco pimenta jalapeño!

 

Já adianto: não sou fã do Tarantino. Não assisti Pulp Fiction e nem pretendo. Mas preciso admitir que o hambúrguer vegetariano do Big Kahuna, hamburgueria inspirada no diretor, é delicioso. Para mim, toda decoração, apesar de linda, não fez muito sentido. O hambúrguer, porém, ganhou o primeiro lugar dos vegetarianos que provei por aí.   […]

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22 fevereiro, 2016

Ah, o calor! Apesar da maquiagem derretendo, da sala na faculdade sem um ar condicionado que funcione e os dramas de ter que sentar em cadeiras estofadas, o verão é uma das minhas estações favoritas do ano. Realmente, não sou uma pessoa do frio. Longe de mim ter que dormir com 4 edredons e me embrulhar em casacos grossos. Gosto de sol, de usar saias, de beber coisas geladas e fazer programas típicos de calor, não de ter que me arrastar da cama em manhãs frias.

 

E quando São Paulo resolve fazer 30º com sensação térmica de 60º, a melhor coisa a se fazer é tomar sorvete – mesmo que esse não seja o meu doce favorito. Essa sobremesa salva o dia e melhora humores quando o sol decidi aparecer firme e forte. Pensando em como está o clima nos últimos dias aqui na terra que não é mais da garoa, eu separei os meus 5 lugares favoritos para ir apreciar um bom sorvete geladíssimo!

Sorvetes diferentes em São Paulo - Bacio Di Latte

Bacio di Latte

 

A sorveteria (ou gelateria) que fez com que eu me apaixonasse por sorvete. Também foi a primeira vez em que encontrei sorvete de café para vender sem ser em sobremesas elaboras. Foi amor à primeira vista. É caro? Sim. Mas é maravilhoso! Ainda não experimentei um sorvete com a mesma textura e sabor semelhante. Não tem nada de muito diferente como as outras que vou citar, mas é tão, tão, tão bom. E dentro da sorveteria é tão aconchegante. Ai, agora quero ir na Bacio di Latte!

Sorvetes diferentes em São Paulo - Ice Creamy

Ice Creamy

 

Postei essa foto no facebook e acabei deixando todo mundo com vontade. Se você não curte ainda a fanpage do blog, clica aqui. Tento sempre postar as coisinhas mais legais que descubro por aí! Minha namorada achou a Ice Creamy em um dos snapchats do Federico Devito e, como abriu uma franquia relativamente perto da nossa casa, fomos conhecer. E, olha, é uma delícia! Eles são famosos pelo sorvete na pedra, que funciona da seguinte maneira: você escolhe a massa, os adicionais e eles misturam tudo em uma pedra de gelo com o auxílio de uma espátula. É bem melhor do que jogar os complementos apenas por cima. No meu caso, eu escolhi sorvete de cookies, com calda de frutas vermelhas, leite ninho, chocolate trufado e cereja!

Ah, o calor! Apesar da maquiagem derretendo, da sala na faculdade sem um ar condicionado que funcione e os dramas de ter que sentar em cadeiras estofadas, o verão é uma das minhas estações favoritas do ano. Realmente, não sou uma pessoa do frio. Longe de mim ter que dormir com 4 edredons e me […]

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12 fevereiro, 2016

No meio do ano passado, eu comecei a me interessar muito por um estilo de vida mais natural e saudável. Esse interesse, somado a pesquisa e uma dieta vegetariana, resultou em uma completa reformulação dos meus cuidados com o cabelo e a pele. Hoje, todos os meus cosméticos são cruelty free, menos agressivos ao meio ambiente e a maioria é vegano.

 

Enquanto me aprofundava no assunto, conheci muitos canais incríveis no youtube e um deles foi a BananaBlondie108. Foi por ela que eu conheci o Whole Foods. Em um vídeo de perguntas e respostas, ela conta que compra o seu xampu e desodorante veganos preferidos nesse mercado. Como ia viajar para os EUA em dezembro e estava nessa vibe mais natural, aproveitei para conhecer o tal Whole Foods. E, olha, é maravilhoso!

Tour pelo Whole foods, o mercado natural, orgânico e vegano

Imagine um mercado com frutas, legumes e verduras orgânicas, petiscos para crudívoros, uma seção só de itens veganos, sem salgadinhos e refrigerantes convencionais, cosméticos naturebas e ainda uma parte de self service com comidas saudáveis e deliciosas. O Whole Foods é totalmente diferente dos mercados convencionais. Tudo que está nas prateleiras, ou, ao menos grande parte, é pensado em prol do meio ambiente e o, principal, da sua saúde.

 

Eu aproveitei e filmei um pequeno tour por lá. Tinha que compartilhar essa descoberta maravilhosa!

 

 

PREÇOS: 

Média de uma refeição por lá – US$ 9-15

Bolo de milho – US$ 1.24

Salgadinhos – US$ 3

Nuts – US$ 3-5

Cupcake vegano – US$ 2.50

Fig e Apple Bar – US$ 0.99

Amoras orgânicas – US$ 5.49

Framboesas – US$ 3.99

 

O que acharam? Já conheciam esse mercado? Se você está indo viajar para os EUA, Whole Foods é parada obrigatória. Vale muito a pena! Eu voltei totalmente apaixonada e cruzando os dedos para abrir uma unidade em São Paulo (sonha!).

 

Quer continuar vendo as minhas descobertas saudáveis? É só me seguir no instagram! ♥

No meio do ano passado, eu comecei a me interessar muito por um estilo de vida mais natural e saudável. Esse interesse, somado a pesquisa e uma dieta vegetariana, resultou em uma completa reformulação dos meus cuidados com o cabelo e a pele. Hoje, todos os meus cosméticos são cruelty free, menos agressivos ao meio ambiente […]

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