DESCOMPLICANDO O VEGANISMO
RECEITAS VEGANAS
Transição para o veganismo


31 outubro, 2018

Dia das Bruxas. Bem pertinente depois de o Brasil eleger um cara intolerante que, provavelmente, nos mandaria para a fogueira por não nos enquadrarmos nas ideias de mulher propostas pela igreja e sociedade machista. Mas, em meio a resistência, nada como um bolinho para aquecer o coração. Nesse clima de Halloween, decidi testar uma receita de bolo de abóbora vegano com especiarias.

Bolo de abóbora vegano

Por aqui, o sol dá as caras e, ao invés de abóbora decorada, a gente tem água de coco (e o ministério do meio ambiente acabando). Mas receitas com abóbora me lembram muito minha viagem à Disney, além de serem um símbolo da tradição de halloween. Fato é que esse é um bolinho gostoso não só para hoje, mas para todos os outros dias. Com um cafezinho do lado, então, hm, você precisa testar e ver por si próprio (olha só minha cara de felicidade de quem acertou um bolo sem crueldade!).

 

O blog está de carinha nova, você viu? Isso é um prelúdio de projetos que virão por aí ♥ Para ficar de olho nas novidades, se inscreve na newsletter!

 

Se você quer saber como fazer essa belezinha, dê o play, sim? Esse vídeo é resultado de improviso e vida real. Não sou Dani Noce, mas prometo que tem muito amor envolvido. A receita original de bolo de abóbora vegano é da Veganana, mas eu fiz as minhas adaptações.

 

 

bolo vegano de abóbora

Dia das Bruxas. Bem pertinente depois de o Brasil eleger um cara intolerante que, provavelmente, nos mandaria para a fogueira por não nos enquadrarmos nas ideias de mulher propostas pela igreja e sociedade machista. Mas, em meio a resistência, nada como um bolinho para aquecer o coração. Nesse clima de Halloween, decidi testar uma receita […]

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6 junho, 2018

Quem liga para o carnaval quando se tem canjica, curau e vinho quente em Junho? Festa junina, sem dúvida, é uma das minhas épocas favoritas do ano quando o tópico é comida. Afinal, com pinhão e milho não dá para competir. Decidi, então, reunir nesse post algumas receitas veganas de festa junina para aquecer nosso coração nesse final de outono!

 

Mas vegano come comida típica de festa junina? Você pode estar se perguntando. E eu respondo, com certeza: pode sim. Para tudo nessa vida existe uma alternativa vegana! Por aí, inclusive, existem muitos arraiás livres de crueldade animal. Basta jogar festa junina vegana na aba de eventos do facebook que você encontrará vários!

 

Abaixo, infelizmente, nenhuma receita é autoral. Como eu não tenho o talento natural para cozinha e ainda não me esforcei o suficiente chegar em um nível além do amador, fiz uma curadoria de receitas online e juntei as que mais me atraíram nesse post. Quem sabe, nesse mês, não saia um vídeo no canal de um arroz doce 😉 Fica de olho!

 

Prepare o chapéu de palha e vamos, então, às receitas veganas de festa junina! Porque como diria Dominguinhos: olha, isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais! Vai ficar de fora?

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA

20 receitas veganas de festa junina

pra entrar no clima da quadrilha!

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - ARROZ DOCE BOLO DE MILHO QUENTÃO

 Bolo de milho com coco

Arroz doce

Quentão sem álcool e frutas

Canjica funcional

 

Cachorro quente (ou cenoura quente)

Curau de milho

Doce de abóbora com coco

Chocolate quente

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - CREME DE MILHO PÉ DE MOLOQUE

Cocada de mandioca

Canjiquinha com taioba

Creme de milho

Pé de moleque

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - AMENDOIM DOCE PIPOCA DOCE VERMELHA

Pipoca doce vermelhinha

Amendoim doce

Bolo de milho com calda de goiabada

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - PAMONHA QUEIJADINHA PAVÊ

Pavê de amendoim

Queijadinha sem glúten

Pamonha salgada

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - QUEIJO DE PINHÃO BROA DE MILHO

Broa de milho

Canjiquinha com tofu

Queijo de pinhão

 

Quem aí também está com água na boca? Porque eu estou! Confesso que fiquei curiosa, em especial, com o queijo de pinhão e a cocada de mandioca! E você? Qual comida típica de festa junina você mal pode esperar para experimentar? 😋

 

Substituições veganas: fontes de ferro vegetal!

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14 fevereiro, 2018

Há um tempo, fiz um post com 10 verdades que ninguém te conta sobre o feminismo. Decidi, então, estender a ideia para o veganismo. Um assunto que, igualmente, é repleto de mitos. Algumas verdades, é claro, doem. Mas antes ter tudo esclarecido e com os devidos pingos nos is que ficar pregando o senso comum por puro comodismo e ignorância.

 

10 verdades sobre o veganismo 🌱

VERDADES SOBRE O VEGANISMO 2

1 ➳ O veganismo não é caro, ele é elitista. Comentei um pouco sobre isso em um post com o vídeo de compras veganas, mas se você quiser entender mais sobre o assunto recomendo fortemente o texto como é ser vegana e favelada.

 

Basicamente, precisamos entender que o veganismo está associado a privilégios sociais e o principal deles é o acesso à informação de qualidade. Agrião, beterraba, pepino e cenoura não são alimentos caros. Mas olhe ao seu redor: famosos vegetarianos, pratos à base de plantas com preços exorbitantes, instagrans de veganos hipsters, hambúrgueres industrializados vegetarianos pelo dobro do preço… Qual é a imagem que se tem do veganismo? É frescura, coisa de gente rica. O veganismo é vendido para elite, mesmo que não seja algo caro em si. 

 

2 ➳ E desse conceito pulamos para a verdade nº 2, nem toda vegana é saudável, magra, esbelta e malhada. É comum pensar que muitos veganos mudam seus hábitos pensando, principalmente, na saúde. E isso inclui acrescentar ao seu armário nutricional yeast, spirulina, maca peruana e outros suplementos verdes e, aparentemente, mágicos. Ah, e acordar às 5h da manhã para correr e fazer yoga. Pena que não é assim que funciona.

 

Tem muito vegano que só come carboidrato (haja batata!), fritura e industrializados. Não bebe nenhum copinho de água por dia e passa longe de salada crua. E nem venha me dizer que um pedaço de bife resolveria o problema, viu? Porque tem muito carnista por aí que acha que está abalando com um prato de arroz, feijão e carne, mas, na real, você está fazendo as escolhas erradas da mesma maneira.

 

Nem toda vegana vai à academia, faz poses de yoga na praia ou bebe suco verde todos os dias. Nem toda vegana é Yasmin Brunet.

 

3 ➳ Assim como nem todo vegana é saudável, se você é vegana apenas por saúde, deixa eu te contar um segredo: você não é vegana. Você só não come alimentos de origem animal, ou seja, é vegetariana estrita. Ponto.

 

O termo veganismo, em primeiro lugar, parte da preocupação com os animais. Depois, vem o meio ambiente, a saúde, o slow fashion, o pequeno empreendedor, o que você quiser. O abate de animais e seu sofrimento foram o ponto de partida para a criação da The Vegan Society, não a preocupação com o câncer. O veganismo está intrinsecamente ligado à causa animal.

VERDADES SOBRE O VEGANISMO

4 ➳ Não é porque você aderiu a essa filosofia de vida que você, automaticamente, passa a odiar queijo, picanha e doce de leite. O gosto das coisas não muda. O que muda é a sua visão sobre aquele alimento.

 

Poucos veganos não gostam de alimentos de origem animal. O veganismo é uma escolha. Você abre mão de convenções sociais por um bem maior. Infelizmente, isso não significa que o pudim ou o hod dog deixarão de ser gostosos, mas, sim, que um minuto de prazer na boca não valerá a pena diante de tanta morte e sofrimento. O fim, nesse caso, jamais justificará os meios.

 

Mas eu te garanto uma coisa: com o passar do tempo, você acaba esquecendo o gosto das coisas e se abre diante de tantos novos sabores.

 

Há um tempo, fiz um post com 10 verdades que ninguém te conta sobre o feminismo. Decidi, então, estender a ideia para o veganismo. Um assunto que, igualmente, é repleto de mitos. Algumas verdades, é claro, doem. Mas antes ter tudo esclarecido e com os devidos pingos nos is que ficar pregando o senso comum […]

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