27 junho, 2017

Esse vídeo está pronto há duas semanas, mas alguém aqui (eu mesma) tem muitos problemas em conseguir ser produtiva quando a vida está um caos. Perdão pelo vacilo. Talvez, eu tenha perdido o timing da coisa, mas como eu filmei, editei e demorei quatro horas para subir no youtube, por que não postar? Então, cá estamos com um vídeo curtinho e fofinho com cenas do Disney On Ice e a Naturaltech, uma feira que acontece todo ano em São Paulo para mostrar as novidades do mercado de coisas naturais, veganas, orgânicas e lindas de viver.

 

 

Eu fui no Disney On Ice pela primeira vez quando tinha uns 12 anos, junto com a minha antiga escola de inglês. Lembro de ficar encantada e pegar R$40 em uma raspadinha de groselha no copo do Mickey. As coisas continuam caras e o show continua lindo. É emocionante. Fez com que eu me sentisse na Disney outra vez, principalmente na parte da Ariel, que é de arrepiar pelas músicas, história e performance. Uma vez sereia, sempre sereia, não é mesmo? (vem ler os posts do blog sobre esse universo).

 

Os ingressos, porém, são caros. Paguei R$45 na meia (sem taxa porque PanPan comprou para nós na bilheteria) e ficamos na parte mais distante do palco. Se você quer uma boa visão, o investimento é acima de R$100, mas em qualquer setor vale a pena. É mágico.

 


 

Já a Naturaltech/Bio Brazil é para quem gosta de coisas naturais. Tem desde suplemento, mel vegano e ração sem conservante até geleias, lingeries e coxinha de jaca. Dá para perder umas boas horas experimentando uma coisinha ali, conhecendo outra lá, comprando aquela acolá. Para quem é do setor, seja como produtor de conteúdo ou varejista, é bem interessante.

 

A feira acontece todo ano no mês de Junho em São Paulo, na Bienal do Ibirapuera, e a entrada é gratuita. Se você for no fim de semana, se prepare, porque tem muita gente por lá. É um esbarra sacola sem fim. Ah, também tem um restaurante super legal lá dentro, com comidinhas veganas, no estilo self-service + sobremesa + bebida.

 

Qual cena do Disney On Ice você mais gostou? Já assistiu ao show? Conhece a Naturaltech? Vamos conversar nos comentários! E não esquece de se inscrever no canal 😊

 

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 Vem passear na categoria Experiências ou na tag Disney 

 

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disney on ice

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7 junho, 2017

Ok, admito: estou roubando um pouquinho. Esse post era para sair na #segundasemcarne e estamos na quarta. E, teoricamente, deveria ser uma receita, só que quando a gente segue as coisas à risca, não é mesmo? Eu garanto, no entanto, que se se você seguir esses cinco instagrans veganos vai ter receita para o resto da vida. De café da manhã, almoço, lanche, jantar e sobremesa. Saudáveis ou nem tanto assim. Bem simples ou mais elaboradas. Para impressionar ou matar a larica. E o melhor de tudo: sem nenhuma crueldade animal.

 

Aliás, eu amo postar lugares veganos ou com opções que visitei (tem até post sobre isso, vem cá) e o que eu como lá no insta stories, especialmente na hora do almoço. Então, segue o Entre Anas para se inspirar ou se quiser ver como é o prato de uma vegana no dia a dia.

 

Sem mais delongas, vamos aos meus instagrans veganos favoritos que são recheados de receitinhas que me dão vontade de cozinhar, mas, principalmente, comer.

 

@vigetariana_ 🌱

INSTAGRANS VEGANOS VIGETARIANA

A Vitória é a pessoa que eu gostaria de ter sido no auge dos meus 14 anos. Tão consciente, tão fofa, tão incrível! Às vezes, eu não sei se amo ou se me irrito com a Vitória e os stories dela feliz depois de ter andado de bicicleta às 7h da manhã em um domingo. Não, na verdade, ela é uma super inspiração. E está poderosíssima, já que foi no Encontro com Fátima Bernardes para falar sobre veganismo. O instagram dela é um pontinho de luz, com muito amor e muitas receitas legais, olha só algumas das minhas favoritas: Bolo no poteiogurte grego de tofu e hommus com cenoura e beterraba

 

@veganismoporamor 🌱

INSTAGRANS VEGANOS VEGANISMO POR AMOR

Esse é para babar e ficar com fome, literalmente, só de olhar. Você vai descendo e aparecem várias comidas deliciosas. Bolo para lá, almoço colorido para cá, smoothie ali, mais uma sobremesa acolá. Me dá vontade de testar várias coisas diferentes. Dá uma olhada nessas receitas e passa no instagram da Monique para provar o que estou dizendo: grãomeletebrownie com sorvetebolo de cenoura com chocolate e falafel de feijão fradinho.

 

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INSTAGRANS VEGANOS VEGANIZE-SE2

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11 maio, 2017

O ato de alimentar-se é muito mais complexo do que se imagina por aí. E muito mais bonito também. Tudo o que colocamos dentro do nosso organismo será recebido de diferentes maneiras e terá uma função, boa ou ruim. A combinação alimentar, nesse universo, é um assunto bem abrangente que quer descobrir os pares perfeitos na alimentação, para que a gente possa aproveitar ao máximo o que o alimento (nada de saquinhos!) tem a nos oferecer.

combinação alimentar - nutrientes

Nós já falamos sobre a combinação alimentar em relação às frutas. Se você quer saber porque maçã não combina com abacate ou mamão com kiwi, clica aqui. Eu fiz uns gráficos bem bonitinhos sobre o assunto para facilitar o entendimento! Hoje, porém, são cinco dicas mais genéricas sobre a combinação alimentar.

 

Lembrando que cada pessoa reage de um jeito distinto. O que funciona para mim pode não funcionar para você. Por isso, teste. Observe seu corpo e, então, aprenda com ele 😊

 

🍞🍍 Não combine amidos com alimentos ácidos

 

A digestão dos carboidratos complexos (batata, aveia, arroz, milho, etc) começa na boca, pela ação da amilase salivar. Essa enzima, porém, é destruída pelo ácido do outro grupo, atrapalhando a digestão do carboidrato — cerca de duas colheres de sopa de vinagre são o suficiente para tal. Pulando uma etapa da digestão, aquele alimento fica por mais tempo no intestino do que o necessário, aumentando a fermentação e, consequentemente, desconfortos abdominais e gases.

 

Eu acho que poucas pessoas combinam propositalmente abacaxi com batata, arroz com limão ou pão com laranja, mas é bom ficar de olho nas saladas, sobremesas e molhos. 

 

🍊🍲 Aposte na dupla vitamina C + ferro

 

Nos alimentos vegetais, encontramos o ferro chamado de não-heme, que tem menor absorção pelo organismo. Entra, então, a vitamina C que, ao se ligar com o ferro aumenta sua biodisponibilidade. Isso significa que você comer feijão no almoço e chupar uma laranja de sobremesa, o ferro no feijão será melhor absorvido.

 

Agora você já sabe, quando comer vegetais verde escuros e leguminosas inclua na mesma refeição uma fonte de vitamina C, como morango, kiwi, goiaba, caju, pimentão e até cranberry.

 

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