DESCOMPLICANDO O VEGANISMO
RECEITAS VEGANAS
Transição para o veganismo


9 dezembro, 2017

Confesso: sou uma defensora da uva passa e frutas cristalizadas. No arroz, no bolo, na granola e onde mais ela quiser entrar. Manda mais uva passa que está pouco! Consequentemente, também sou uma amante do panetone, esse pãozinho (ou bolinho?) tão tradicional do Natal. Eu vejo as caixinhas no mercado lá em novembro e começo a ficar animada, lembrando que a minha época favorita do ano vem aí.

 

O chocotone é um plus, completando o combo panetone e amor. Os trufados, recheados ou com casquinhas crocante não são os meus favoritos. Sujar os dedos com o tradicional feito de gotinhas de chocolate, no entanto, é uma delícia, convenhamos.

Mas temos um problema para veganos amantes de natal como eu: não é tão fácil de encontrar chocotones e panetones sem crueldade animal. Ok, tudo bem, estamos acostumados. Ninguém disse que ser vegano seria mamão com açúcar.

 

Para facilitar e mostrar que é possível ter um natal vegano com todas as tradições, cá estou eu com esse post, que é mais um dos especiais de natal completando a série do “onde encontrar X vegano em São Paulo?”. O primeiro foi sobre salgadinhos e o segundo ovos de páscoa.

 

Como no ano passado eu cometi o erro de não encomendar nenhum panetone ou chocotone vegano, em 2017 resolvi fazer diferente. Vai ter dedos sujos de chocotone com amêndoas esse natal, sim senhora! (como é difícil eu comer doces veganos, vou aproveitar!) 

 

Onde comprar panetone e chocotone vegano em São Paulo?

 

Comidices🎄

Sem glúten, sem leite, sem ovo e sem açúcar refinado, com chocolate belga 70%.

 

Recheios: chocolate e amêndoas, maracujá e chocolate, paçoca e brigadeiro e brigadeiro.

Mini 180g ➳ R$15

Grande 700g ➳ R$50

 

Eu comi o de chocolate e amêndoas e apesar de ser MUITO gostoso (nada de gosto de soja, coco forte ou o famoso nada), ele é beeeem molinho. Seria melhor se viesse em um potinho, ao invés da embalagem tradicional do chocotone.

 

 Guna Vegan🎄

➳ Chocotone de Ganache

180g – R$18,50

480g – R$49

 

➳ Panetone de doce de leite com coco

180g – R$18,50

480g – R$49

 

➳ Panetone de frutas secas, nozes e amêndoas

150g – R$16

400g – R$42

 

Ateliê VIPE🎄

➳ Panetone com frutas

450g – R$18

900g – R$32

 

➳ Panetone com pedaços de goiabada

450g – R$16

900g – R$30

 

➳ Panetone com gotas de chocolate

450g – R$20

900g – R$34

 

➳ Naked Tone (700g), camadas de panetone de chocolate com recheio de cajuzinho, brigadeiro ou creme de baunilha – R$45

 

Confesso: sou uma defensora da uva passa e frutas cristalizadas. No arroz, no bolo, na granola e onde mais ela quiser entrar. Manda mais uva passa que está pouco! Consequentemente, também sou uma amante do panetone, esse pãozinho (ou bolinho?) tão tradicional do Natal. Eu vejo as caixinhas no mercado lá em novembro e começo […]

Leia mais



TAGS:






8 dezembro, 2017

Eu tenho duas paixões na vida: animais e bebês. Então, quando eu encontro um canal que mostra a rotina de uma família vegana preocupada com o meio ambiente e com lindos filhos (aprendendo a andar, comer, falar), eu me apaixono e dedico horas da minha semana para acompanhar suas idas à praia, pratos do dia dia, relatos de parto, entre outros temas naturebas e diferentes. 

FAMÍLIAS VEGANAS!

Em muitos desses canais, eu encontro inspiração e dicas para me manter firme no veganismo. Encontro mulheres fortes, com um estilo de vida positivo e famílias encantadoras, que deixam qualquer um com vontade de ir morar no Havaí, acordar 5h para fazer exercícios físicos e comer muito sorvete feito com banana congelada e smoothies.

 

Como eu sou apaixonada pelo youtube e amo descobrir canais novos, decidi compartilhar os meus favoritos de famílias veganas por aqui para que, quem sabe, você também se inscreva e passe a acompanhar esses babys fofinhos que sabem da importância de amar os animais e o próximo.

 

Ellen Fisher

FAMÍLIAS VEGANAS - ellen

Eu não sei como conheci essa mulher, mas ainda bem que esbarrei nos seus vídeos para morrer de fofura com o Sandy e o Elvis. A Ellen faz parte do grupo de canais americanos grandes e muito bem produzidos sobre veganismo e uma vida em contato com a natureza. Tem alguns vídeos somente com imagens, músicas e mensagens que são de arrepiar!

 

Além disso, quanto verde, quanta fruta, quanto amor! É o meu sonho de família. A Ellen também fala sobre disciplina positiva, autoestima, minimalismo e gravidez, já que ela está esperando o terceiro baby – mais um para eu babar em frente ao computador.

 

Meus vídeos favoritos: Your value lies within l What my vegan baby ate today

 

Sarah Lemkus

FAMÍLIAS VEGANAS - sarah

A Sarah é o tipo de pessoa que você olha e pensa: o que eu estou esperando para mudar meus hábitos? Ela é novíssima, tem um estilo de vida incrível, tira fotos maravilhosas, é mãe da Bethany, uma bebê linda, viaja pra caramba, sabe fazer uma receitas deliciosas, é positiva, tem uma pele de pêssego, um cabelo brilhante e por aí vai a infinita lista de qualidades dessa mulher.

 

Os vídeos são bem parecidos com o estilo da Ellen, mas a Sarah tem o plus de um sotaque da Nova Zelândia. E ela acabou de ter um bebezinho, ou seja, é muito bebê fofo vegano vindo a este mundo para me fazer querer ainda mais ser mãe.

 

Meus vídeos favoritos: Will a VEGAN 3-year-old turn down coke and ice-cream? l Dirty Vegan Burguers

 

Eu tenho duas paixões na vida: animais e bebês. Então, quando eu encontro um canal que mostra a rotina de uma família vegana preocupada com o meio ambiente e com lindos filhos (aprendendo a andar, comer, falar), eu me apaixono e dedico horas da minha semana para acompanhar suas idas à praia, pratos do dia […]

Leia mais



TAGS:






6 dezembro, 2017

Quando eu virei vegetariana, umas das minhas maiores dificuldades era resistir a um temaki de salmão com cream cheese e cebolinha. Eu demorei para cair nas graças da comida japonesa, mas quando cai, foi de uma vez só, para não voltar mais. Então, quando me tornei vegana, as coisas se tornaram um pouquinho mais complicadas: o shimeji é feito na manteiga? Você pode tirar o cream cheese do sushi? O macarrão do yakissoba tem ovo?

 

Poucos lugares oferecem opções veganas. Aliás, poucos lugares se mostram dispostos a fazer alterações para me atender, principalmente na zona leste. Por isso, a comida japonesa se tornou algo de ocasiões especiais, quando eu dou a sorte de encontrar um delivery ou restaurante bacana.

 

No meu aniversário de 20 anos, eu decidi ir a um rodízio de pizza vegano em uma pizzaria chamada Bella Mooca, muito bom por sinal. E para não repetir nos meus 21 e ir em algum lugar além da Novos Veganos, procurei opções de rodízio japonês vegano em São Paulo. O que mais apareceu com boas indicações era o Sushimar, longe da minha casa, aparentemente caro, mas para comemorar meu aniversário, por que não? A fotinho abaixo é do RotaVeg e a segunda é divulgação do próprio restaurante. 

RODIZIO JAPONES VEGANO - SUSHIMAR - SUSHIS

RODIZIO JAPONES VEGANO - SUSHIMAR JARDINS

Lá vamos nós na noite do dia 11 de outubro para o bairro Jardins conhecer o Sushimar. Primeira impressão? Um restaurante japonês comum. Mesmo estilo de mesa, cadeira, pratos, uniforme e fachada. Nada novo. Mas eu também não esperava por balões, confetes e dragões.  

 

Moço, me vê um rodízio japonês vegano 🍜🍣🍙

 

RODIZIO JAPONES VEGANO - SUSHIMAR - SUSHIS

Quando eu virei vegetariana, umas das minhas maiores dificuldades era resistir a um temaki de salmão com cream cheese e cebolinha. Eu demorei para cair nas graças da comida japonesa, mas quando cai, foi de uma vez só, para não voltar mais. Então, quando me tornei vegana, as coisas se tornaram um pouquinho mais complicadas: […]

Leia mais



TAGS:








NÃO PERCA AS NOVIDADES, CADASTRE-SE NA NOSSA NEWSLETTER!