DESCOMPLICANDO O VEGANISMO
RECEITAS VEGANAS
Transição para o veganismo


30 junho, 2016

Quem entra no blog sabe: eu sou vegetariana. Gosto de colocar isso nas minhas descrições porque é um hábito e uma característica minha da qual me orgulho muito, além de acreditar de olhos fechados na causa. Sou dessa que acredita que o veganismo poderia mudar o rumo da humanidade. Diminuir ou cortar os produtos e alimentos de origem animal não impacta só na sua saúde, mas na sua mente, na coletividade e na natureza 🐮🌱💙

transição para o vegetarianismo

Decidi, então, que compartilharia mais do meu estilo de vida vegetariano no blog. Sei que não é fácil começar, mas é extremamente recompensador. Quando vamos contra um padrão cultural tão forte, nos deparamos com uma série de obstáculos que nos fazem querer desistir, que inferiorizam os nossos motivos. Mas poucos percebem que, na realidade, você não perde nada ao se tornar vegetariano ou vegano, você ganha. E muito.

 

Para começar, resolvi contar um pouquinho sobre a minha transição, quais foram as fases pelas quais passei até hoje. Me falem nos comentários que tipo de post ou vídeo vocês gostariam de ver no Entre Anas sobre o assunto, tudo bem?

 

Obs: eu sou ovolactovegetariana, mas uso o termo vegetariana porque sei que essa distinção tão regrada só acontece em grupos sobre o assunto mesmo.

 

Bom, minha história de amor com o vegetarianismo começou lá em 2010. Admito que não lembro exatamente o porquê, mas eu resolvi excluir a carne vermelha da minha dieta. E lá se foram seis meses sem picanha, hambúrguer ou linguiça. Lembro pouco sobre essa fase. Não sei se foi difícil, o que eu comia, o que os outros falavam… Mas, talvez, justamente pela falta de motivação e apoio, acabei desistindo e voltei a comer todos os tipos de carne.

 

No ano seguinte, em 2011, conheci uma pessoa que influenciou enormemente a minha vida. E adivinhem? Ele era vegetariano e me convenceu a tentar pela segunda vez. Pesquisando sobre o tema, assisti ao documentário A Carne É Fraca e aí estava feito: eu cortaria a carne da minha vida. Diferente de 2010, minha transição foi bem radical. Na segunda, eu comia bife à milanesa. Na terça, eu era vegetariana.

Quem entra no blog sabe: eu sou vegetariana. Gosto de colocar isso nas minhas descrições porque é um hábito e uma característica minha da qual me orgulho muito, além de acreditar de olhos fechados na causa. Sou dessa que acredita que o veganismo poderia mudar o rumo da humanidade. Diminuir ou cortar os produtos e […]

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22 junho, 2016

HAMBÚRGUER VEGETARIANO DO BIG KAHUNA

Já adianto: não sou fã do Tarantino. Não assisti Pulp Fiction e nem pretendo. Mas preciso admitir que o hambúrguer vegetariano do Big Kahuna, hamburgueria inspirada no diretor, é delicioso. Para mim, toda decoração, apesar de linda, não fez muito sentido. O hambúrguer, porém, ganhou o primeiro lugar dos vegetarianos que provei por aí.

 

Com um hambúrguer feito com mix cogumelos, queijo brie, tomate caqui, alface, maionese da casa e pão australiano, o Jack Rabbits Slim’s conquistou meu coração e paladar. Em hamburguerias assim, eu não costumo comer o lanche inteiro, simplesmente porque não aguento. São grandes demais! Só que esse era tão gostoso que fiz questão de raspar o prato.

HAMBÚRGUER VEGETARIANO DO BIG KAHUNA - COGUMELOS

HAMBÚRGUER VEGETARIANO DO BIG KAHUNA - COGUMELOS

O hambúrguer é molinho, algo que, normalmente, me incomodaria, mas o conjunto fez essa característica ser quase irrelevante. Além disso, ele não derrete na boca, parecendo uma papinha, diferente de alguns que já provei. O pão é o mesmo que o do Outback, sabem? E eu achei isso sensacional. Queijo brie é o meu preferido de todos e a maionese dá o sabor que o lanche precisa. Sem ela, talvez, não fosse tão equilibrado. Eu ainda pedi o meu com cebola crispy, mas de crispy ela não tinha nada! A intenção era melhorar a textura caso o hambúrguer fosse mole demais, mas acabou que a cebola só acrescentou sabor – e óleo. Na próxima arrisco pimenta jalapeño!

 

Já adianto: não sou fã do Tarantino. Não assisti Pulp Fiction e nem pretendo. Mas preciso admitir que o hambúrguer vegetariano do Big Kahuna, hamburgueria inspirada no diretor, é delicioso. Para mim, toda decoração, apesar de linda, não fez muito sentido. O hambúrguer, porém, ganhou o primeiro lugar dos vegetarianos que provei por aí.   […]

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14 maio, 2016

Mais um links do mês! Como falei no primeiro, sempre descubro blogs, dicas e textos incríveis com esse tipo de post. Então, nada mais justo do que compartilhar algumas das coisinhas que eu amei ler/ver por aqui ♥ Nem todos são do mês de abril, mas os encontrei nesses últimos dias! Ah, toda essa ideia surgiu graças a um projeto do grupo mais amorzinho do mundo: Daydream. Vamos lá?

coisa de mulher

 

Quando falarem: isso é coisa de mulher, agradeça!: o Dia das Mulheres passou (aliás, já leu meu post sobre a data? É só clicar aqui), mas a nossa luta é todo dia. Fiquei apaixonada pelas ilustrações da Raquel Vitorelo, mostrando mulheres que marcaram e fizeram história.

 

➳ Conheça 03 feeds para seguir no instagram: ver feeds tão lindinhos até me dá vontade de cuidar melhor do meu instagram, mas aí vem a preguiça… Quem sabe um dia!

 

➳ 6 livros que te ajudarão a vencer o medo: adoro ler sobre maternidade, por isso achei muito interessante a indicação de livros que trabalham na questão do medo com os pequenos.

lu ferreira

Viagem internacional com um bebê de 5 meses: e como eu sou apaixonada por babys youtubers, tinha que ter post da Lu Ferreira contando algo sobre a Bia! Olha as bochechas dessa coisinha fofa…

 

App: patternator: se você gosta de planos de fundo com padrões, precisa baixa esse aplicativo (sério!). Já estou doida nos walpappers de abacaxi e cereja!

 

Mais um links do mês! Como falei no primeiro, sempre descubro blogs, dicas e textos incríveis com esse tipo de post. Então, nada mais justo do que compartilhar algumas das coisinhas que eu amei ler/ver por aqui ♥ Nem todos são do mês de abril, mas os encontrei nesses últimos dias! Ah, toda essa ideia surgiu graças […]

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